Recette des sandwichs mous, comme en Belgique !

Recette des sandwichs mous, comme en Belgique !

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Chez nous, en Belgique, on aime les sandwichs mous… on les garni aussi bien avec du sucré que du salé…

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Essayez donc de résister à un sandwich jambon mayo fromage, ou encore à l américain….

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Mais aussi à la confiture ou au choco…

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ils sont même bons avec du beurre salé, simplement

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Hier, j ai appris que la seule boulangerie que j aimais fermait ses portes… je n’aurai plus leurs délicieux sandwichs mous…

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Alors ce matin, j’en ai préparé pour la semaine!!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]C est économique, très bon, rapide, et ils tiennent super bien au congélateur!!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Donc n’hesitez pas à en faire en quantité, tant que le four est chaud

Pour mes sandwichs, il vous faudra:

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 125 ml de lait
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 55 gr de beurre
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 40 gr de sucre
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 1,5 cuiller à café de sel
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 8 gr de levure sèche ou 24 gr de fraîche
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 350 ml d’eau tiède
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 850 gr de farine

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Commencez par faire chauffer le lait, avec le beurre, le sucre et le sel, et laissez tiédir.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Dans le bol de votre robot, mettre l’eau tiède et la levure, mélangez,et laissez mousser 10 minutes.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ajoutez la farine au mélange eau et levure.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Versez dessus le mélange lait,beurre,sel, et sucre

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Mettre à pétrir à petite vitesse 10 à 12 minutes

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Laissez reposer une heure dans le bol du robot recouvert d’un essuie

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Dégazez la pâte et faite des petites boules de 50 à 60 grammes, que vous roulerez en petits boudins

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Couchez les boudins sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Laissez reposer une demi heure, puis, cuire 15 minutes a 180 degrés, à four préchauffé

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]J’ai doublé LES QUANTITÉS ET J’AI OBTENU 48 sandwichs de plus ou moins 55 grammes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] conservez les dans un Tupperware et congelez si vous voulez!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Alors?? ON PARTAGE POUR QUE TOUT LE MONDE PUISSE SE RÉGALER !!!s

Bon appétit !

Aime et tu seras aimé !

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